前提条件プログラム＜PRP＞(7.2.2）/ISO22000
ISO22000:2005規格の7項「安全な製品の計画及び実現」：
7.2 項「前提条件プログラム(PRPs）」
7.2.2項においては、以下のようなことが要求されています。
PRPsは．以下を確実にすること。
a） 食品安全に関する組織のニーズに適切なものである。
b） 作業の規模と種類，並びに製造される及び／又は取り扱われる製品の性質に適切なものである。
c） 一般に適用されるプログラムとして、もしくは、特定の製品又は作業ラインなどに適用されるプログラムとして，生産システム全体で実行される。
d） 食品安全チームによって承認される。組織は，上記と関連する法令・規制要求事項を明確にすること。
＜なお用語については、『「意味？」－ＩＳＯミニ辞典』のブログにリンクしています。＞
この要求事項の解説：
この要求事項は、PRPs（前提条件プログラム）についての要求事項を規定しています。
a)項では、PRPについて、組織が食品安全でどのような衛生管理を必要としているかのニーズと合致したものであることを要求しています。これは、組織の食品安全でどのようなハザードが問題となるか、例えば、生物的ハザードが問題であれば、それに対処できるPRPであることを求めています。
b)項では、PRPについて作業の規模と種類、更には製造される製品（食品製造事業場など）或いは、取り扱われる製品（食品流通業など）の性質と合致しているPRPを確立することが求められています。
c)項では、PRPについて、全般的に適用されるプログラムとして、または特定のゾーンや製品、作業ラインで適用されるプログラムとして、インフラストラクチャーおよび作業環境などに反映して、生産システム全体で実行されることが求められています。
d)項では、PRPが食品安全チームによって承認されることを要求しています。
またPRPに関連する法律・規制要求事項を明確にすることが求められています。（5.6.1項の外部コミュニケーションで「法令・規制当局及び顧客の求める食品安全関連要求事項は，利用できるようにしておくこと。」と求められています。）
