是正処置(7.10.2)/ISO22000:ISOの窓

HOME >> ISO22000, 要求事項(7項) >> 是正処置(7.10.2)/ISO22000

2007年03月07日

是正処置(7.10.2)/ISO22000

ISO22000:2005規格の7項「安全な製品の計画及び実現」:

7.10項「不適合の管理」:

7.10.2「是正処置」における要求事項の詳細は、日本規格協会の対訳本などでご確認下さい。


この要求事項の解説:

この要求事項は、HACCPプランにおいてCCPが許容限界を逸脱した場合及びオペレーションPRPモニタリングにより管理状態から外れていると(OPRPの不適合)判断した時には、是正処置を実施することが要求されています

是正処置に関わる基本的な手法は、ISO9001:2000規格の8.5.2項「是正処置」と同様です。また検出した不適合の原因を明確にし、除去し、再発を防止し、さらに、不適合が発生した後に工程又はシステムを管理下に戻すための適切な処置を規定するための“文書化された手順”の確立・維持が要求されています。

是正処置を実施できる十分な知識とは、6.2.2項「力量、認識及び教育訓練」のc)項で「c)食品安全マネジメントシステムのモニタリング修正及び是正処置を担当する要員の教育・訓練が行われることを確実にする」ことが求められている内容に対応しています。また上記のa)、b)、d)、g)のレビュー・評価についてはこの指名された要員(例えば、食品安全チーム)が行うことが求められています。

この要求項で取り上げられているレビューは、ISO9000:2005の定義によれば、「設定された目標を達成するための検討対象の適切性、妥当性、及び有効性を判定するために行われる活動」ということで上記のa)、b)項では、不適合の状態とモニタリング結果の時系列のグラフデータなどの状態を評価する活動を要求しています

是正処置は、これもISO9000:2005の定義によれば、「検出された不適合又はその他の検出された望ましくない状況の原因を除去するための処置」:すなわち再発の防止ということで以降のc)からg)までの手順が求められることになります。

一連の是正処置の実施からレビューまでの内容は、全て記録を作成・維持することが求められています。

ソーシャルブックマーク
 append.gif append.gifYahoo!ブックマークでこのサイトを登録している人数人が登録 news.gif add-16.gif clip_16_16_w.gif newsingブックマークに登録する イザ!ブックマークに登録する del.icio.usブックマークに登録する

« 一つ前のエントリーへ | HOMEへ | 次のエントリーへ »

【ISO22000, 要求事項(7項)カテゴリーの関連記事】

回収(7.10.4)/ISO22000
安全でない可能性がある製品の取扱い:不適合製品の処理(7.10.3.3)/ISO22000
安全でない可能性がある製品の取扱い:リリースのための評価(7.10.3.2)/ISO22000
安全でない可能性がある製品の取扱い:一般(7.10.3.1)/ISO22000
是正処置(7.10.2)/ISO22000
修正(7.10.1)/ISO22000
トレーサビリティシステム(7.9)/ISO22000
検証プラン(7.8)/ISO22000
PRP及びHACCPプランを規定する事前情報並びに文書の更新(7.7)/ISO22000
モニタリング結果が許容限界を逸脱した場合の処置(7.6.5)/ISO22000
重要管理点のモニタリングのためのシステム(7.6.4)/ISO22000
重要管理点の許容限界の決定(7.6.3)/ISO22000
重要管理点(CCP)の明確化(7.6.2)/ISO22000
HACCPプラン(7.6.1)/ISO22000
オペレーションPRP(PRPs)の確立(7.5)/ISO22000
管理手段の選択及び判定(7.4.4)/ISO22000
ハザード評価(7.4.3)/ISO22000
ハザードの明確化及び許容水準の決定(7.4.2)/ISO22000
ハザード分析:一般(7.4.1)/ISO22000
エ程の段階及び管理手段の記述(7.3.5.2)/ISO22000
フローダイアグラム(7.3.5.1)/ISO22000
意図した用途(7.3.4)/ISO22000
最終製品の特性(7.3.3.2)/ISO22000
原料、成分及び製品に接触する材料(7.3.3.1)/ISO22000
食品安全チーム(7.3.2)/ISO22000
ハザード分析を可能にするための準備段階:一般(7.3.1)/ISO22000
前提条件プログラム<PRP>(7.2.3)/ISO22000
前提条件プログラム<PRP>(7.2.2)/ISO22000
前提条件プログラム<PRP>(7.2.1)/ISO22000/
安全な製品の計画及び実現:一般(7.1)/ISO22000

投稿者 corydoras on 2007年03月07日 17:17

是正処置(7.10.2)/ISO22000を最後までお読下さいましてありがとうございます。
是正処置に関するトラックバックやコメントを受け付けています。
是正処置に関する記事をお持ちの方や是正処置関連のブログをご紹介ください。
必ず訪問させて頂きます。

このエントリーを友達に紹介する!

友達のメールアドレス:

あなたのメールアドレス:

メッセージ(オプション):

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://isolesson.com/blog/mt-tb.cgi/68

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


ISOの窓のTOPへ